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BROKKOLI-SCHINKEN-AUFLAUF
(4 kleine oder 2 große Portionen)
Einen Brokkoli in Salzwasser bissfest
kochen.
40 dag Schinken in Würfel schneiden.
Schinken und Brokkoliröschen in eine feuerfeste Form geben.
2 Creme fraiche darunter mischen.
Geriebenen Käse darüber streuen und im Rohr
überbacken (ca. 20 min. bei 200 Grad).
guten Appetit wünscht
Monika White
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| Jule von den
GOLDI-BÄREN
schickte dieses Rezept:
Spinat mal anders:
Spinat auftauen, in
Auflaufform geben, Lachsstücke (von ALDI) auftauen und auf den Spinat
geben.
1 Töpfchen süße Sahne
und Schmand mit einem Ei verrühren und drüber tun.
Dann das Ganze mit
Käse-Flöckchen bedecken.
Ca. 30 Min. im
Backofen überbacken.
Aufpassen, dass der Käse
nicht braun wird.
Dazu Kartoffeln reichen.
Einfach nur lecker und
ruck-zuck gemacht.
Guten Appetit
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aus einem Spanien-Urlaub habe ich folgendes Rezept
mitgebracht:
Hähnchen im Zwiebelbett
Zutaten:
pro Person eine Hühnerbrust (oder Keule)
1 große Kartoffel (in der Schale gekocht)
1 große Zwiebel
etwas Parmesan
Zubereitung:
die Hähnchenteile salzen
und reichlich pfeffern,
von allen Seiten scharf anbraten
die Zwiebeln in Ringe schneiden (nicht zu fein) in
etwas Olivenöl glasig andünsten und in einer
Auflaufform oder feuerfesten Pfanne verteilen (der
Boden sollte unbedingt bedeckt sein)
nun die Hähnchenteile in der Mitte, und rundherum die
gekochten, halbierten Kartoffeln
(mit Schale) so verteilen, dass die Zwiebeln
ziemlich bedeckt sind.
das Ganze mit etwas Käse (Parmesan) nicht zu üppig
bestreuen und im Rohr (Heißluft)
bei ca. 180 Grad, 35-40 Min. überbacken.
wenn Sie gerne mal ein Gläschen trockenen Weißwein,
oder ein Glas Bier zum Essen trinken,
zu diesem Gericht liegen Sie damit goldrichtig !
gutes Gelingen und guten Appetit !!!!!
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